pour anna la gourmande

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Niveau :
Coût : € € €

Ingrédients

* Farine, oeuf, sel et lait pour faire la pâte à crépes
* 6 tranches de saumon
* 1 pot de fromage blanc aux concombres (en vente au rayon saumon)
* 1 sachet de mâche
* 150 g de crevettes
* Huile d'olive
* Ail
* Persil





Préparation


1. Préparer la pâte à crèpes, laisser reposer 10 minutes.
2. Confectionner 6 crèpes fines et les tartiner de fromage.
3. Ajouter le saumon, rouler et disposer dans les assiettes.
4. Mettre une bonne poignée de mâche dans l'assiette.
5. Dans une poêle, faire revenir l'ail, le persil, les crevettes dans l'huile d'olive. Verser la sauce sur la mâche.